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flechaFiesta del Camarón de Unihue confirmó éxito de eventos costumbristas invernales
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Unihue no se quedó atrás. Y es que al exitoso debut de la Ruta del Conejo con sus fiestas de Quilacoya y Talcamávida, los panoramas costumbristas del sector sur de la comuna marcaron una clara consagración de Hualqui como destino turístico con la primera edición la Fiesta del Camarón.

El evento, enmarcado dentro del programa de difusión de las fiestas costumbristas que impulsa la Municipalidad de Hualqui, se realizó el sábado 4 y domingo 5 de agosto en el patio de la escuela Juana Salgado y contó con 16 stands gastronómicos y artesanales, ubicados bajo la carpa gigante habilitada especialmente para la ocasión.

La Fiesta del Camarón de Unihue, denominación que en mapudungún significa “lugar de camarones”, incluyó una apetitosa oferta gastronómica en base al sabroso crustáceo de tierra, además deplatos típicos de invierno, como caldillos, estofados y la cazuela de “ave de campo”, delicias que se complementaron con otros atractivos menús campestres como conejo escabechado, costillar de cerdo ahumado, longanizas y empanadas,entre otras.

Ricardo Fuentes, alcalde de Hualqui, destacó el alto nivel de organización que alcanzó el evento, el cual congregó cerca de 4 mil personas en sus dos jornadas.

“Esta fiesta confirmó la capacidad deemprendimiento que existe en cada rincón de la comuna. Estamos realmente satisfechos.Se lograron todos los objetivos, por lo que estamos seguros que esta fiesta seconsagrará como un atractivo panorama invernal en la región”, precisó.

Fuentes subrayó también la importancia que tuvo la materialización del proyecto Variante Quilacoya, el cual permitió que los tiempos de desplazamiento hacia el sur de la comuna disminuyeran ostensiblemente, generando un mayor flujo de visitantes y turistas.

“El nuevo camino reactivó totalmente lazona. Este adelanto se traduce en integración y oportunidades de desarrollo, lo cual coincide con nuestra búsqueda de avance integral de la comuna”, expresó el edil.

El conjunto de Cantos y DanzasTradicionales de la UBB, Los Zorzalitos, Raíces de Hualqui, Paillahue y Los Rancheros de Plata fueron los artistas que amenizaron esta primera versión de la fiesta.

 






    

 

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