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Fuente: meteochile.cl

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El pastel de Choclo fue elegido como el plato que más representa a la gastronomía chilena, encuesta realizada por SERNATUR con el 21% de las preferencias.
Y eso lo reconocen los más de 45 mil turistas que han disfrutado de la Fiesta Internacional del Choclo.
Una entretenida jornada gastronómica se vivió este medio día en la Plaza de la República Independiente. Se trata de 22 emprendedoras gastronómicas que se lucieron preparando el mejor Pastel de Choclo de la #FINCH2017. (Fiesta Internacional del Choclo 2017)Un jurado de lujo que fue presidido por Miguel Ángel Provoste determinó que Mirta Martínez de la cocinería La Alameda cumplía con todos los requisitos para ser la ganadora de este exquisito concurso.Además 3 valientes comensales se desafiaron unos a otros para competir comiendo la mayor cantidad de choclos cocidos en un tiempo de 1 minuto. Fueron 2 hombres y una mujer los concursantes que disfrutaron de este rico maíz. Y contra todo pronóstico fue Roxana Vega la que logro hacer un promedio de 25 segundos por bocado logrando comer 4 apetitosos y tiernos choclos en el minuto de concurso.Así se está viviendo una jornada más de la Fiesta Internacional del Choclo, que en su décimo 6ta versión ha convocado a más de 45 mil personas y se espera que esa cifra se supere a más del doble en sus últimas 4 jornadas.






    

 

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