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Unihue no se quedó atrás. Y es que a las exitosas fiestas de Quilacoya y Talcamávida, los panoramas costumbristas marcarón nuevamente una clara consagración de Hualqui como destino turístico, y este fin de semana le tocó a Unihue con la gran Fiesta del Camarón. El evento, enmarcado dentro del programa de difusión de las fiestas costumbristas que impulsa la Municipalidad de Hualqui, se realizó el sábado 19 y domingo 20 de agosto en el patio de la escuela Juana Salgado y contó con 21 stands gastronómicos y artesanales, ubicados bajo la carpa gigante habilitada especialmente para la ocasión. La Fiesta del Camarón de Unihue, denominación que en mapudungún significa “lugar de camarones”, incluyó una apetitosa oferta gastronómica en base al sabroso crustáceo de tierra, además de platos típicos de invierno, como caldillos, estofados y la cazuela de “ave de campo”, delicias que se complementaron con otros atractivos menús campestres como conejo escabechado, costillar de cerdo ahumado, longanizas y empanadas, entre otras. La organización informó que a la fiesta llegaron aproximadamente unas 12 mil personas. Con esta fiesta se dio término a las Fiestas de Invierno de Hualqui, dejando un balance absolutamente positivo con las más de 40 mil personas que se dieron cita en las 4 fiestas que la municipalidad preparó en la temporada de invierno.






    

 

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